No solo en el Mercado del Carmen encontrarás las mejores cemitas de Puebla, pues hay varios lugares que ofrecen calidad al mejor precio.
¿Quieres comer las mejores cemitas de Puebla? Nosotros te decimos dónde las puedes encontrar a excelente precio.
Este platillo típico poblano es uno de los preferidos entre los locales y visitantes y no es para menos.
Las cemitas de Puebla se preparan con pan salado espolvoreado con ajonjolí. De hecho, a este le deben su nombre, pues originalmente se elaboraban con pan ácimo o ceceño.
Esta hogaza se prepara con harina de trigo mezclada con agua y sal sin levadura. Esto hace que dure más tiempo fresco que otros panes.
Además, su relleno de quesillo o queso fresco, aguacate, pápalo, cebolla, aceite de oliva, así como una variedad de carnes, despiertan cualquier apetito.
Los sabores tradicionales son de milanesa de res, pollo o cerdo. Sin embargo, también se preparan con pata de puerco en vinagre, carne enchilada, jamón, carnitas y chiles rellenos.
Además, hay cemitas de Puebla con preparación gourmet que te dejará sin palabras.
Mejores cemitas de Puebla en Mercado de Sabores
El Mercado de Sabores resultó de una separación de zonas dentro del Mercado Carranza. Este era muy popular por la amplia oferta de comida.
Varios comerciantes fueron reubicados en este nuevo establecimiento moderno. Además de espacios abiertos y Wifi gratis, los comensales pueden deleitarse con antojitos típicos de Puebla.
En sus locales encontrarás las clásicas cemitas de milanesa de res, pollo y puerco. Sin embargo, algunos vendedores han incluido las de barbacoa, carne enchilada y pata.
Super Cemitas Alex
Se ubica en el local 50 del Mercado de Sabores y podrás encontrar cemitas de sabores tradicionales y poco convencionales:
- Milanesa de puerco, pollo o res
- Queso
- Quesillo
- Jamón
- Pata
- Salchicha
- Carne enchilada
- Pierna adobada
- Pierna blanca
- Barbacoa
- Chile relleno de queso
- Mole poblano con pollo
- Pollo adobado
- Pollo deshebrado
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El As de Oros
Conquistaron a sus comensales en el mercado Venustiano Carranza y por ello los han seguido hasta el Mercado de Sabores.
Lo que distingue al As de Oros es que sus cemitas no solo son deliciosas, sino también enormes. La especialidad de la casa son las de barbacoa y, si te animas a probarlas, no olvides acompañar con una cerveza bien fría. Por solo 70 pesos quedarás más que satisfecho.
Si quieres una cemita clásica, con el As de Oros podrás saciar tu antojo por solo 55 pesos.
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¿Cuáles son los mejores lugares para comer cemitas de Puebla?
Cemitas Lupita
Ubicado en el Mercado Defensores de la República, mejor conocido como de la Diagonal, este local es uno de los favoritos entre los poblanos y no es para menos. Aquí venden unas de las mejores cemitas de Puebla con distintas versiones de chiles y relleno.
Si eres amante del quesillo, cada una de estas piezas lleva una cantidad muy generosa para que sacies tu antojo. Además, siempre ofrecen un ingrediente extra, por lo que solo si vas con mucho apetito podrás terminártela.
Lo que distingue a Cemitas Lupita es su limpieza, el buen trato de sus cocineros, los ingredientes y la carne sin exceso de grasa. Sin mencionar que tienen una amplia tradición, pues abrieron sus puertas en 1984.
En este local podrás encontrar las mejores cemitas de Puebla en cualquiera de sus variedades:
- Milanesa de puerco, pollo o res
- Salchicha
- Pata de res
- Carne enchilada
- Queso fresco
- Jamón
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Semitas Beto
Si lo que buscas es disfrutar del sabor de una buena cemita sin fijarte en la ortografía, Semitas Beto es para ti. No por nada su lema es:
“Lo nuestro es el sabor, no la ortografía”.
Ubicado en el Mercado Acocota, este local ofrece unas de las mejores cemitas de Puebla a bajo precio. entre sus variedades encontrarás:
- Milanesa
- Pata
- Jamón
- Pollo
- Carne enchilada
Mejores cemitas de Puebla en Mercado del Carmen
Si de comer las mejores cemitas de Puebla se trata, no debes olvidar las del Mercado del Carmen.
Ahí podrás encontrar las Cemitas Las Poblanitas, que tienen casi 40 años de trayectoria. Sin embargo, te hará falta hambre, pues sirven todos los ingredientes de forma generosa.
Para identificar este local fácil, solo tienes que guiarte por la enorme fila que hay para ordenar una cemita. No te alarmes, avanza rápido porque el servicio es veloz.
Sin embargo, puedes pedirles a los meseros tu orden para evitar perder valiosos minutos de espera. No olvides solicitar tu orden de coliflor en escabeche para acompañar.
Además, en ese mismo mercado venden unas aguas de sabor irresistibles, que tampoco debes dejar de probar.
Las mejores cemitas de Arena Puebla
Cemitas El Gordo
Los lunes por la noche de luchas en la Arena Puebla tiene para los antojosos unas cemitas con un sabor único.
Forman parte de la tradición del lugar. Las cemitas se preparan con papas fritas, rajas picosas, milanesa de cerdo, jitomate y un baño de aceite. Este último paso es el más característico de todos.
No solo son deliciosas, sino también muy famosas. Por solo 50 pesitos por cemita, seguro que querrás llevarte dos.
Cemitas La Auténtica
Este local se encuentra a un costado de la Arena Puebla. Además, es uno de los sitios con más tradición cerca de las tradicionales luchas.
Aunque ofrece una variedad de sabores tradicionales, se les considera unas de las mejores cemitas de Puebla porque tiene recetas secretas. Así es como ha logrado destacar su carne enchilada, milanesa, pierna adobada y pollo.
Super Cemitas El Compadre
El Compadre se distingue por ofrecer cemitas de carnitas con una salsa roja para chuparse los dedos.
Además de que el pápalo que acompaña a estas delicias es fresco, los clientes aseguran que su pan es crujiente y delicioso.
Si eres fan de las cemitas de cabeza de res, no puedes pasar por alto este lugar.
¿Dónde comer las mejores cemitas de Puebla gourmet?
Moyuelo
Si lo que estás buscando es probar las mejores cemitas gourmet de Puebla, debes visitar el Moyelo, del chef Fernando Hernández Ruiz.
Este restaurante con un toque minimalista y una carta hecha para los más exigentes te dejará sin habla.
El Moyuelo ofrece cemitas con sabores singulares. Entre ellas se encuentran:
- Rabo de res y huevo pochado de gallina de rancho
- Arrachera, con guacamole, cacahuate tostado con chile guajillo y cilantro criollo
- Pork belly o panceta de cerdo horneada, con chutney de mango, salsa hoisin y pepinillos
- Portobello con queso provolone ahumado y marinado, manzana caramelizada, flor de calabaza y verdolagas
- Pato confitado
- Lengua encacahuatada
El menú cambia constantemente, por lo que si deseas probar una cemita poblana gourmet, debes consultar su disponibilidad. Sigue su página de Facebook para que no te pierdas los detalles.
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