La historia de Bimbo en Puebla comenzó en 1991 y este año cumplirá 30 años de logros ininterrumpidos en la entidad.
La planta de Bimbo en Puebla ha sido uno de los principales motores del desarrollo industrial del estado.
Esta empresa de origen mexicano se ha convertido en la panificadora más grande del mundo. Por ello, no es una sorpresa que se haya expandido al mercado en países de Europa, Asia y África. Sin mencionar la presencia que tiene en América.
Además, Bimbo tiene como clientes a otras firmas trasnacionales. Tal es el caso de McDonald´s, Burger King, KFC, Pizza Hut y Subway, solo por mencionar algunos.
A nivel mundial, la firma cuenta con 175 plantas, una de las cuales se encuentra en Puebla. De hecho, esta ha crecido al mismo paso que la capital. Pero comencemos por el principio.
¿Cuál es el origen de Bimbo?
La empresa Bimbo fue creada en México por Lorenzo Servitje y grupo de amigos en 1945. Sin embargo, su historia comenzó años atrás bajo el nombre de El Molino.
La familia de Servitje montó su negocio de panificadora con 11 mil pesos y fue un éxito rotundo. De hecho, sus clientes hacían largas filas para comprar las delicias en los días festivos.
Años después, Lorenzo se asoció con José Mata y Jaime Jorba para crear Importex. Esta empresa estaba dedicada a la importación de cámaras fotográficas.
Este proyecto le permitió a los jóvenes empresarios adquirir un horno industrial estadounidense. El objetivo era optimizar su producción.
Sin embargo, el artefacto era complejo y solo una persona podía armarlo, el ingeniero Alfonso Velasco, integrante de la empresa Pan Ideal.
Pese a formar parte de la competencia, Velasco ayudó a Lorenzo a instalar su horno. Cuando su Pan Ideal quebró ambos se asociaron y convirtieron el negocio en lo que es ahora.
Los emprendedores introdujeron el sistema de distribución de los repartidores lácteos para mejorar sus ventas. Asimismo, pusieron sobre la mesa planes de expansión.
Para 1945, ya tenían en mente el terreno para construir la fábrica en Puebla. Sin embargo, la Segunda Guerra Mundial detuvo sus planes.
¿Por qué se llama Bimbo y por qué utilizan un osito en el logo?
Lorenzo Servitje creó el nombre de Bimbo derivado de las películas favoritas de Mariela: Bambi y Dumbo.
De hecho, bimbo suena similar a la palabra para decir pan en chino. Sin embargo, esto lo descubrió la marca muchos años después.
El famoso osito Bimbo surgió cuando Jaime Jorba recibió una tarjeta navideña con un dibujo gracioso. Anita Mata le añadió el gorro, el delantal y su pan bajo el brazo.
Alfonso Velasco modificó la nariz del tierno animal para darle el toque fina. El color blanco llegó años después, para simbolizar la limpieza y suavidad del pan.
La furgoneta de la empresa pronto llevó estos dos detalles distintivos, además de los productos Bimbo. Sin embargo, su primer vehículo fue una ambulancia en ruinas remodelada.
Historia de Bimbo en Puebla
Bimbo concretó su ambición de instalar su fábrica en Puebla en julio de 1991. Rápidamente se convirtió en un pilar del desarrollo comercial e industrial del estado.
En esta planta se elaboraron las marcas emblemáticas de la firma. Entre ellas, Tía Rosa, Marinela, Ricolino, Barcel y Suandy.
El éxito de Bimbo en Puebla fue inmediato y logró montar once líneas de producción. En estas se elaboran mensualmente 6 mil toneladas de productos.
Este volumen se distribuye a más de 85 mil puntos de venta en los siguientes estados:
- Tlaxcala
- Hidalgo
- Puebla
- Oaxaca
- Veracruz
En su 25 aniversario, la planta de Bimbo en Puebla contaba con más de mil 400 los colaboradores. Javier González Franco, director general adjunto de Grupo Bimbo, dijo sobre ellos:
“Los colaboradores son el corazón de nuestra empresa y Bimbo Puebla es uno de los grandes ejemplos de calidad y de espíritu de trabajo. La visión al inaugurar esta planta en 1991 se volvió una realidad que hoy prevalece y crece junto con nosotros”.
Bimbo en Puebla se ocupa del medio ambiente
La planta de Bimbo en Puebla no solo ha influido en el desarrollo comercial e industrial. La empresa también ha usado alta tecnología para el cuidado del medio ambiente.
Sus acciones han demostrado el compromiso del grupo empresarial con el planeta. Entre ellas, se destacan:
- Manejo integral de residuos
- Control de emisiones
- Programas de ahorro de agua y de energía
- Planta de tratamiento de agua
Bimbo en Puebla también busca contribuir con el bienestar de la comunidad que se localiza en torno a la planta.
La empresa instaló un gimnasio al aire libre, juegos infantiles y señalizaciones viales. Estos esfuerzos forman parte del programa Buen Vecino.
Bimbo en Puebla, clave para el crecimiento
En 2016, el entonces alcalde de Puebla, Luis Banck Serrato, dijo que Bimbo generó un crecimiento de 9.9 por ciento en la industria. Desde luego, este logro lo obtuvo al lado de otras empresas del sector.
Por su parte, José Cabalán Macari, secretario de Competitividad, Trabajo y Desarrollo (Secotrade), reconoció que el desarrollo de la compañía ha ido de la mano con el de Puebla.
Para ese momento, la administración estatal había invertido en la firma más de 400 millones de pesos.
Asimismo, se reconoció que en la última década Bimbo se había destacado en el top de las diez empresas que más empleos generan en Puebla capital.
En 2020, un año complicado para la economía del país, Grupo Bimbo representó más de 490 mil empleos directos e indirectos en México.
Lo anterior, a través de sus 38 plantas, centros de venta y 170 pastelerías El Globo. Asimismo, esta cifra incluyó proveedores y clientes.
Así que Bimbo no solo ha significado empleos para Puebla, sino que es uno de los principales empleadores de la república.
Bimbo, un aliado en la crisis de COVID-19
En 2020, Bimbo lanzó una serie de proyectos para apoyar a la comunidad en medio de la pandemia.
Camionetas de la empresa llegaron a las instalaciones del Hospital de Traumatología y Ortopedia para regalar desayunos a trabajadores de la salud.
Asimismo, puso en marcha dos programas para ayudar a los tenderos y a sus colaboradores. Este esfuerzo formó parte de la estrategia para apoyar a la economía en medio de la crisis sanitaria.
Reemprende tu tienda
Su objetivo es fortalecer a los tenderos con capacitación vía digital y consultoría. El proyecto Reemprende tu tienda se realizó en colaboración con la Fundación Pro Empleo.
Hornea tu proyecto
Esta iniciativa busca impulsar el desarrollo económico de familiares de colaboradores y público invitado. ¿Cómo? A través de las siguientes estrategias:
- Consultorías en innovación
- Aprendizaje empresarial
Hornea tu proyecto busca reducir el riesgo del cierre de los negocios o emprender uno nuevo.
No olvides seguirnos en FACEBOOK y TWITTER
Con información de Grupo Bimbo, El Financiero, Intolerancia Diario, El Sol de Puebla, Milenio, BrandStocker y 24Horas
Portada: Distritt
Interiores: Twitter @criteriiii @Diario_Supremo @proakusticspue @dangerforti @SaludGobPue @ElFinanciero_Mx @Milenio @BimboVenezuela @ElFinanciero_Mx @Reporte_Indigo @mexnewz
