El IMSS presentó un delicioso menú opcional para celebrar las Fiestas Patrias de forma saludable y sin riesgos ante el COVID-19.
Este 15 de septiembre iniciará la celebración de las Fiestas Patrias. Por ello, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) dio algunas recomendaciones.
El 211 aniversario de la Independencia de México se conmemorará, por segundo año consecutivo, en medio de las restricciones por la pandemia de COVID-19.
En varios estados del país la ceremonia del Grito fue suspendida, mientras que en otros se realizará de manera virtual.
A las y los mexicanos se les ha recomendado permanecer en sus hogares durante esta Fiestas Patrias. Y aunque eso no significa que no pueden celebrar, el IMSS ha dado algunos consejos útiles.
Recomendaciones del IMSS para las Fiestas Patrias 2021
En primer lugar, el IMSS pidió evitar convivios grandes y no asistir a eventos masivos. El objetivo de esta recomendación es romper la cadena de contagio de COVID-19.
Recuerda que la mayor parte de los estados de nuestro país se encuentra en semáforo amarillo por la contingencia.
Asimismo, el organismo recomendó cambiar algunos ingredientes para reducir la ingesta de grasas y calorías.
Para las botanas, se sugiere cambiar la comida chatarra por rebanadas de pepino, jícama y sandía.
Diego Balcón Caro, coordinador de Programas Médicos y especialista en nutrición, señaló que el pozole es una excelente opción para estas Fiestas Patrias.
Esto se debe no solo porque es un platillo típico. También se le pueden cambiar algunos ingredientes para hacerlo más saludable.
Por ejemplo, en lugar de cerdo, se puede preparar con carne de pollo. Las tostadas fritas tradicionales se pueden cambiar por horneadas.
De esta manera, el platillo aporta proteínas, fibra, vitaminas A, C, E, niacina, calcio, hierro, yodo, potasio y magnesio.
El chile en nogada también es una excelente opción. Solo se debe preparar sin capear para que no tenga exceso de grasa.
Y como postre, Balcón Caro recomendó gelatina light de limón, guanábana o fresa.
¿Qué beber en estas Fiestas Patrias 2021?
El IMSS ha pedido cambiar los refrescos y bebidas gaseosas, además de jugos, por agua natural o de Jamaica y limón, sin azúcar.
Si deseas tomar café o té, se recomienda que no esté endulzado, a menos que sea con un sustituto.
Respecto a las bebidas alcohólicas, las personas recién vacunadas no deben beber alcohol. Recuerda que esto puede reducir la respuesta inmunitaria. Además, tampoco previene el contagio de COVID-19.
Además, la intoxicación o resaca se pueden confundir con efectos adversos del biológico.
Los expertos recomiendan esperar al menos 72 horas posteriores a la aplicación de la vacuna. No importa de cuál se trata. Sin embargo, algunos han sugerido que sean diez días o hasta dos meses.
Finalmente, el IMSS señaló que en estas Fiestas Patrias, la moderación es la clave.
#EnVivo "Platillos típicos y recomendaciones para la salud en #FiestasPatrias". 🇲🇽 https://t.co/iTZmvlY2BK
— IMSS (@Tu_IMSS) September 14, 2021
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